Vi spiser sammen - se menuen

Eleverne spiser frokost sammen

Det foregik i mange år klassevis i kantinen i selskab med en lærer eller pædagog. Uanset om børnene benyttede madordningen eller medbragte madpakke. 

Fra og med skoleåret 2026-2027 spiser eleverne i stedet sammen i deres respektive klasselokaler. Det skyldes, at fritidsklubben mangler plads og har brug for at kunne benytte kantineområdet.

Madordningen fungerer, som den plejer. Nu henter et par elevrepræsentanter bare maden i kantinen og tager den med ned i klassen til kammeraterne.

• Skæring Skole har et bredt og varieret et disksalg.

• Vi lægger vægt på at lave mad med så få tilsætningsstoffer som muligt. 

• Alt vores hjemmebagte brød er økologisk og lavet med ingen eller minimalt brug af fedtstoffer. 
  
• Næsten alle vores grøntsager og frugter er økologiske - vi har bronze-mærket i økologi.
• Vi serverer masser af grønt og groft, og i overensstemmelse med Fødevarestyrelsens ønsker til flere grøntsager i måltiderne, så er Skæring Skoles saucer produceret af minimum 50% grøntsager.
• Vi har kødfrie dage og vælger ellers i høj grad lyst kød som fx kylling og kalkun i stedet for oksekød. Vi bruger MSC-mærket fisk. 
• Vi har fokus på bæredygtighed, og vores emballager er enten bionedbrydelige eller kompostérbare. Aftørrings- og karklude er uden plastikmikrofibre. Vi vasker uden skyllemiddel, og vi sorterer på hele paletten; pap og papir, glas, metal.
  
• Grønt- og frugtaffaldet går til en landmand med vildsvin.
  
• Produktionskøkkenet har i godt 12½ år haft Elitesmiley og har modtaget et ”Fang fråserne Diplom” for at have sat ekstraordinært fokus på at nedbringe elforbruget. Også CO2-udledningen har fokus og er reduceret med 350 kg. om året i køkkenet.

Kantinen tilbyder hver dag et varmt, lækkert
og sundt måltid mad

Der er en vegetarisk og en svinekødfri version, og der tages hensyn til børn, som har allergi. Der serveres vand til måltidet - eller mælk, hvis eleven er tilmeldt skolemælk-ordningen. 

Køkkenet oplever stor tilfredshed med køkkenets varierede sortiment på Take Away, som er varieret efter klassetrin og efter øvrig produktion i køkkenet.

• Læs om priser og bestilling i bunden af denne side i pdf-dokumentet FAQ - ofte stillede spørgsmål.
• Se menuplanen i bunden af denne side.
• For elever med medbragt mad er der køleskab i kantinen.  

Socialt ansvar, genbrug og læring 

Køkkenet tager et socialt ansvar og etablerer integrations-, jobtrænings-, praktik-, seniorjob-, flexjob- og skånejobforløb samt sprogtræning. 

Hver uge kommer fire elever fra 6. årgang på skift i en uges praktik i køkkenet. De oplever glæden ved at arbejde med råvarer og lærer en masse om teamsamarbejde, arbejdsetik, det håndværksmæssige håndelag i kokke- og bagerfaget, hygiejne og vigtigheden af at rydde op efter sig i et køkken. 

Det er ikke muligt at betale med kontanter og MobilePay i kantinen. Læs mere i faq.

NB: Vi har næsten altid brug for flere frivillige hænder :-). Vil du også være frivillig hjælper i køkkenet eller med servering? For eksempel som tilkaldevagt. 
Skriv til konstitueret kantineleder Mette Tange Alstrup (billedet øverst) på amet@aarhus.dk  

Se vores smiley'er, (som vi er stolte af :-))